Pitääkö lähiruoka-käsite varata - ja kieltää muilta - vain sille ruualle joka myydään suoraan tiloilta tai tilojen toimesta markkinoilla
Pitääkö lähiruoka-käsite varata - ja kieltää muilta - vain sille ruualle joka myydään suoraan tiloilta tai tilojen toimesta markkinoilla - jossa ei ole elintarviketeollisuuden tai elintarvikekaupan välikättä. Ja pitäisikö sille varata toinenkin käsite "kuntaruoka" joka on tuotettu kunnan alueella. Jolloin voisi käyttää myös käsitettä vaikkapa "Ruoveden lähiruoka" - siis ruoka joka on tuotettu Ruovedellä ja myydään suoraan tilalta tai tilan toimesta vain Ruoveden markkinoilla ilman elintarviketeollisuuden ja -kaupan välikättä. Yle " Suoramyyntiä harjoittaa vain noin neljä prosenttia maatiloista, ja valtaosalle se on sivuelinkeino. Maa-akatemia osuuskunnan toimitusjohtaja Antti Luomala pitää suoramyynnin kasvun suurimpina esteinä kuluttajien tottumuksia ja markkinarakennetta. – Kuluttajat ovat tottuneet valtavaan valikoimaan pakattua ruokaa, joka on helposti saatavilla ja edullista. Kauppaketjujen kampanjointi kotimaisen ruoan puolesta on synnyttänyt kuluttaj...
